Kurma Cup Cake

Bahan:

·    Terigu 200 gram

·    Baking powder 2 sdt

·    Gula halus 100 gram

·    Margarin 100 gram

·    Kurma 150 gram

·    Telur ayam 2 butir

·    Garam secukupnya

·    Susu 50 cc

·    Siapkan cetakan berbentuk mangkuk kecil/kertas cup.

Cara Membuat:

1.   Tepung dengan baking powder dicampur, masukkan margarin remas – remas sampai menjadi butiran – butiran kecil.

2.   Campurkan gula halus, kurma (potong jadi 3), garam, aduk –aduk sampai rata dan tuangkan telur yang sudah dikocok dan susu cair sampai merupakan adonan yang kental.

3.   Isi cetakan yang telah diolesi margarin atau langsung tuang dalam kertas cup.

4.   Panggang sampai matang dan berwarna kuning kecoklat – coklatan.

Selamat Memcoba!!!